Según una investigación publicada en The British Medical Journal, es fundamental respetar cada paso ya que esta forma de alimentarse puede ayudarnos a retrasar el envejecimiento.Aseguran las malas lenguas que el secreto de la longevidad de la reina Isabel II de Inglaterra, de 92 años, está en los cuatro cócteles que supuestamente la monarca toma diariamente. No obstante, este extendido rumor, desmentido, entre otros, por el que fue chef oficial del palacio de Buckingham durante 11 años, Darren McGrady, no es otra cosa que un mito más en la larga lista de alimentos y bebidas a los que se les confiere el milagroso poder de alargar la vida. Los expertos no se cansan de advertir de que no existe una fórmula mágica. De hecho, el truco para vivir más y mejor es incluso más fácil. Solo hace falta seguir una dieta concreta: la mediterránea.

Según la Organización Mundial de la Salud, la dieta mediterránea, junto con la nórdica, es una de las más beneficiosas para la salud. Pero por culpa de los apuros, los nuevos hábitos de consumo y las obligaciones laborales, pocos re“El plan mediterráneo es algo más que un patrón alimenticio, es un conjunto de habilidades, conocimientos, prácticas y tradiciones que van desde el paisaje a la mesa”, apunta Isabel Bartumeu, dietista-nutricionista de la Fundación Dieta Mediterránea. Tanto es así que en 2010 la UNESCO la declaró Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Este estilo de vida, que según Bertomeu, es el que llevaban nuestros abuelos y bisabuelos, “fue el que situó a los países de la cuenca mediterránea en el eje de la longevidad”. En este punto, es legítimo preguntarse de dónde, exactamente, viene la facultad de alargar la vida.petan el plan alimenticio al pie de la letra.