Ese primer momento del día que para muchos era una sucesión de corridas desde la puerta de casa hasta la oficina, la escuela de los chicos o la facultad, ahora se ha convertido en una prolongada mañana que, en numerosos casos, roza el mediodía. Y esos desayunos a la ligera, con un café por la mitad, una barra de cereal en el kiosco o unos mates con tostaditas en el escritorio, devinieron en suculentos banquetes donde las grasas, los hidratos de carbono y los azúcares​ se adueñaron de la mesa.

Porque al aislamiento, la falta de actividad y el exceso de responsabilidades compactadas durante semanas enteras entre las mismas paredes hay que canalizarlo con algo, y la comida, esa que produce saciedad y satisface a la ansiedad suele ser lo primero que tenemos a mano. Los permanentes ataques a la heladera, a las alacenas y demás compartimentos en donde se suelen almacenar alimentos​ son un punto neurálgico de la vida familiar. Ya sea por estar aburridos, ansiosos, tristes o con ganas de hacer algo, comer suele ser una forma de sobrellevar el tiempo.Si a eso se le suma, además, una ingesta desordenada desde la mañana, tendremos un día repleto de opciones nocivas para la salud que luego, además, generarán angustia por el mal comer y remordimientos y malestar general hacia uno mismo. Sin mencionar las afecciones que podrían gestarse o empeorar como el colesterol, la diabetes y la obesidad​", refieren desde el equipo de Nutrición de DIM Centros de Salud.